东莞的特产种类丰富，以下是一些具有代表性的：
1.**莞香**：中国国家地理标志产品，是沉香的一种，又名女儿香、涯香、芽香、土沉香或白木香，是沉香中的上品。莞香是以莞香树为载体，在特定环境下使用传统制作技艺产生的含油脂的固态结晶体，历史悠久，自唐代开始就属于进贡朝廷的佳品。
2.**东莞荔枝**：广东省东莞市特产，全国农产品地理标志。东莞荔枝产区日照充足，雨量充沛，利于荔枝生长。其品种繁多，以桂味和糯米糍为主。桂味荔枝果肉厚且呈乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味；糯米糍荔枝果肉软滑多汁，味浓甜微香。
3.**麻涌香蕉**：广东省东莞市麻涌镇特产，种植历史悠久，从元朝起，麻涌人即开始种植香蕉。果梳整齐端正，果指无伤斑，长度不低于20厘米，果皮呈黄色或金黄有光泽，果肉细滑、口感清甜、香味浓郁。
4.**东莞腊肠**：广东东莞的知名特产，始创于南宋末年，距今有800多年历史。其制作时用当天加工的新鲜猪肠衣，以8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀，拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精，入肠前还洒上正牌的山西汾酒，捆扎后自然风干至适度，再用文火烘烤至透明干爽。成品风味独特，色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点。
5.**石碣龙眼**：东莞特产水果之一，在东莞栽种历史悠久且分布广泛，是广东龙眼主要产区之一。其中石硖龙眼果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，营养丰富，除了鲜食，还可晒或火焙加工成龙眼干，其肉可入药，名为桂圆肉，具有益脾、安神、补血养颜等功效。
6.**白沙油鸭**：又称白沙腊鸭，产自东莞虎门镇白沙村，是东莞特产三宝之一，也是广东省“非物质文化遗产”。这种油鸭制做十分讲究，在秋天先灌养10天，宰杀后刷盐叠腌一夜，早上用冷暖水轮洗，盐度适中，晒三天，然后吊起风干。成品肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗，远销香港、东南亚等地。
7.**石龙麦芽糖**：广东省东莞特产小吃，主要原料是糯米，选用东莞优质糯米，采用传统手工艺制作而成。做好的麦芽糖呈金黄透明状，味道香甜可口。
8.**冼沙鱼丸**：出自东莞市高埗镇冼沙村，鲜美可口，相当弹牙。把新鲜鲮鱼剔骨取肉后，需人手用两根铁棒反复敲打6个小时以上，然后再攒成鱼丸，这样做出来的鱼丸胶质多、韧性足。
9.**麦芽糖柚皮**：东莞的传统点心，选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮制作。制作过程复杂，先将柚皮晒干后用清水长时间浸泡以除去苦味，再去掉表面的柚青，把剩余部分片成薄片，用由麦芽大米混合发酵而成的液体（麦芽糖）进行腌制。其口感好，且有丰富的营养价值。
10.**东莞千角灯**：广东东莞民间工艺的瑰宝，原为东莞赵家所独有。千角灯十年扎制一次，其制作中断40年后重制。
11.**莞草**：禾秆草，是成熟禾稼收获脱谷后的茎秆，无食用价值，但用途广泛。广州方言有“禾秆冚珍珠”之说，意思是以毫不值钱的稻草掩盖贵重珍珠，寓意有钱人不显富，外表看不出。
12.**万江腐竹**：制作历史悠久，最早生产于万江永泰村。它是使用黄豆经过复杂的工序制作而成，具有丰富的营养价值。
13.**虎门膏蟹**：东莞的海鲜特产，有多种不同的品种，其特点是螃蟹体大肉多，适宜做辣炒或者清蒸，味道香美无比。
此外，东莞还有东莞米粉、寮步豆酱、厚街蛋卷、凤凰卷、石龙麦芽等特产。在当地的一些特产店、农贸市场或超市可以购买到相关产品。购买时可根据个人喜好和需求进行选择，同时注意产品的质量和保质期。
