中国大饭店简介

中国大饭店是香格里拉旗下的旗舰酒店。中国大饭店被中国国家旅游局评为“中国白金五星级旅游饭店”，荣获此奖项的酒店在中国大陆地区仅有三家。

1990年,中国大饭店正式开业,北京的CBD周围还是工厂区域。作为中国国际贸易中心开幕的第一家酒店,中国大饭店就是为树立北京酒店业的豪华标准而生的。在那时普通职工月收入大约在200元,中国大饭店的一份牛排的价格是700元。开业至今,中国大饭店每年接待数百名各国政要、重要商务客人,承办各种大型国际商务会议,享有"第二国宾馆"之称。在北京奥运会时,中国大饭店达成同时接待超过42个国家元首的纪录。

时至今日,当你从繁华的国贸商城走入酒店大堂时,酒店给人一种强烈的反差。酒店外部是北京摩登、新潮的生活方式、奢饰品大牌的聚集地,酒店大堂内呈现着开业时就有的中式华丽气质,天花板穹顶有着特有的金叶装饰,深红色巨型挑高石柱是由大理石做基座,以及来自埃及水晶石镶嵌做柱头。整个酒店的大堂宛如紫禁城般气势恢宏。

中国大饭店的夏宫，作为香格里拉集团的旗舰型中式经典菜系的品牌。选中国具有代表的粤、淮、京三大菜系，为食客们提供匠心传承的中式美食。

1990年，夏宫应运而生，主打传统地道的粤菜。作为京城粤菜的翘楚，夏宫开启了国外友人对中国餐饮的全新认知。在还使用外汇券的时代，圆桌式中式宴请是中外友人商务交流的桥梁。精挑细选上乘的食材、来自香港的厨师和服务团队、呈现原汁原味的粤式佳馔和无与伦比的用餐体验。在夏宫用餐不仅是尊贵的象征，也是身份的展现。在90年代初期，将粤菜美味还原的夏宫中餐厅是餐饮界的贵族，常常一座难求。