12月29日,由唐津高速唐山南收费站举办的“唐南味道”厨艺大比拼在唐山南站职工食堂成功举办,来自该收费站4个收费班组的10名选手参加了此次厨艺竞技比赛。
活动当天,收费站美食达人齐聚一堂,现场亮出自己的“绝活儿”。随着评委一声令下,早已穿戴好厨师帽和围裙的参赛选手各显神通,从洗菜切菜开始,到对菜品的精雕细琢,再采用各种烧、炒、煎、炸、焖等方式对食物进行烹调,忙得热火朝天。孜然羊肉、蒜蓉大虾、咖喱鸡块、糖醋排骨、蓝莓山药、香蕉派……仅仅经过一个多小时的烹饪制作,十二道精品家常菜上桌亮相。
“这道菜叫‘蓝莓山药’,山药泥洁白无瑕,香甜软糯,寓意咱们唐山南站兄弟姐妹廉洁自律、清清白白的工作作风。”“这道火红的番茄大虾,色泽鲜亮,寓示着我们唐南人在新的一年里鸿运当头、红红火火、日子越过越旺!”“我这盘水果雕刻叫做‘马到成功’,水果切五颜六色,雕刻的奔马富有动感、神气活现,以此来祝愿我们唐津高速来年各项工作都顺风顺水,马到成功!”参赛选手做好一道菜后,纷纷介绍着各自菜肴的美好寓意,现场评委观众频频鼓掌。
经过一个多小时的激烈比拼,评委们根据菜肴色、香、味、形及营养搭配、创新等方面进行多项打分,现场评出唐山南站的“厨神”“厨霸”和“厨王”。最终,收费班长姚金钊凭着高超的厨艺一举夺得大赛“厨神”的称号。比赛结束后,大家一起品尝这些美味菜品,分享劳动成果,欢声笑语不断。
以厨会友、以食为乐,此次活动倡导了卫生、文明、杜绝浪费的饮食习惯,传承了中华优良饮食文化,不仅为爱好烹饪美食的职工成功搭建了展示厨艺的平台,也增强了员工的烹饪兴趣,更拉近了大家心与心的距离,营造了温馨和谐的工作氛围。




















