北京的贵州菜list
今年又更新了
黄觉新开的贵州菜馆
/
继漆黑觉后又开一家新的贵州菜馆，凯珍是指“凯里的珍珠”。不少明星都去捧过场了。招牌【脆皮猪脚酸汤锅】真的够酸，但木姜子油味道很上瘾。另外还有红/白酸汤鱼锅底可以选。除了火锅还有一些北京少见的虾酸等炒菜，环境整体很有氛围，新店开业，人比较多会排队。
Tips
「#024凯珍餐厅」
地址：朝阳区三里屯路北三里屯24号楼1层106室
「营业时间」
周一至周四11:00-14:0017:00-21:30
周五11:00-14:0017:00-22:00
周六至周日11:00-22:00
贵州安顺特色火锅
/
贵州安顺的特色火锅，在北京也能吃上啦。锅底是浓郁的酸辣口味，肉沫也很多。招牌夺夺粉是大块儿的米豆腐，多煮一会更入味。炸弹盖被吃起来也很爽。还有地方特色的安顺小肠可以吃。
Tips
「大黔桩·安顺夺夺粉火锅」
地址：朝阳区三里屯SOHO2号商场B1
「营业时间」
11:00-24:00
开了很多年的贵州小馆
/
居民区楼下开了很多年的贵州小馆，面积不大，稍微有些拥挤。据说从厨师到服务员都是贵州本地人。酸汤鱼火锅是必点，蕨粑炒腊肉很入味，蕨粑糯叽叽的，腊肉是熏过的。点怪噜饭还贴心的出了不加折耳根版。
Tips
「贵州家乡菜」
地址：海淀区北太平庄路9号楼
「营业时间」
10:30-22:30
贵州素粉小档口
/
一家新开的贵阳老素粉小店，在美食城的一个小档口里。一碗素粉18元，还可以单加脆哨、软哨等等。还有单独的软哨粉和脆哨粉。兴义蛋炒饭也别错过，剁椒炒出来的，鸡蛋也很嫩。
Tips
「贵阳老素粉」
地址：海淀区学院路街道汉华世纪大厦
「营业时间」
11:00-21:00
能吃到贵州烤鸡的火锅店
/
这家贵州酸汤火锅店，晚上还有贵州特色烤鸡供应，可以都来尝尝。店里的酸汤火锅汤底浓郁，配上酸萝卜丁和木姜子油的蘸料，涮什么都好吃。土豆粑很出色，外皮酥脆，内里绵密。整体性价比也很不错。
Tips
「黔多多贵州酸汤火锅·烤鸡」
地址：朝阳区百子湾路37号
「营业时间」
11:00-次日01:00
火爆的贵州特色烙锅烤肉
/
这家贵州特色烙锅烤肉很火，最近新搬家了，想去的朋友们注意。烤肉配蘸水是必须的，还有干碟可以选。贵州特色鸡皮好评很多。最后记得搭配盐菜肉末炒饭~
Tips
「田嬢嬢贵州特色烙锅烤肉」
地址：海淀区中关村大街49号
「营业时间」
11:00-14:0017:00-22:00
限时贵州菜自助
胡同里的老牌餐厅君琴花，居然空降国贸三五堂，在贵州风味美食节推出限定联名美食~三五堂掌厨高宁与君琴花主厨安丽君，这波属实是强强联手了！酸汤鱼、辣子鸡等招牌贵州美食都能吃到，还有两位主厨合作的独家美食哦！12月11日-12月17日，去三五堂吃自助，千万别错过啦！
Tips
「三五堂x君琴花」
地址：朝阳区建国门外大街1号（新国贸饭店二层）
「活动时间」
12月11日-12月17日
