农历腊月二十三后,在国人心中就算过年了。“年货都准备好了么”、“年夜饭准备怎么吃”,也成为大家聊天的高频词。一边是鼓励就地过年,一边是不聚集、少聚餐的防控要求,如何能够安全地吃好年夜饭成为消费者最为关心的话题。
今年春节,龙江的市民们囤货、吃年夜饭都有了新变化。据了解,省商务厅依托美团、饿了么等外卖平台对接我省优质品牌商家,在线上搭建起品牌餐饮促销会场,帮助餐饮商户在春节期间建立起适合外卖的年夜饭套餐和半成品开发,将一道道精品菜肴通过外卖送餐服务传递到千家万户,足不出户也能享受年夜饭饕餮盛宴。
新趋势:
年夜饭从大堂搬到线上
打开饿了么、美团等外卖软件,年夜饭大餐的专栏吸引着不少消费者的目光。“往年这个时间,老百姓都开始预定各家饭店,作为家人、朋友、同学等聚会使用,今年由于疫情影响,就地过年、居家过年,很多顾客打电话问年夜饭能不能在春节的时候送上门或者制作一些半成品,我们为了满足顾客需求,决定今年春节送年夜饭上门。”九转小磨餐饮相关负责人介绍。

商家推出的年夜饭套餐。
把年夜饭从大堂搬到线上,已成为今年春节餐饮商家的大趋势。美团外卖数据显示,1月15日以来,平台上关于“年夜饭”的搜索量相比去年同期上涨了200%。为了让大家“无论在哪儿过年都能吃得好”,餐饮商家也卯足了劲儿,开始火热筹备外卖年夜饭套餐。




















