味蕾与法理的碰撞：探访面包工坊，守护舌尖上的安全

——河南师范大学法学院“普法宣传进田间，法治春风润人间”实践团队参观梨河镇优秀企业人人利食品有限公司豪士面包生产车间

豪士食品，作为国内烘焙行业的佼佼者，其生产车间以其高度自动化、智能化的生产线闻名遐迩。在这个充满活力的夏日里，河南师范大学法学院2024暑期普法实践团，怀揣着对食品工业的好奇与向往，于8月6日踏入了郑州市人人利食品有限公司豪士面包的生产车间，进行了一场别开生面的实地学习与交流之旅。

在工作人员的引导下，同学们首先被引入宽敞明亮的生产车间，这里，各种先进的生产设备井然有序地排列着，从原料的精选、和面、成型、醒发、烘烤到最后的包装、入库，每一个环节都实现了精准控制。同学们亲眼见证了从一粒粒小麦到美味面包的神奇转变，纷纷感叹于现代科技的力量。

在参观过程中，豪士食品的负责人向同学们详细介绍了企业的数智化转型之路。豪士食品始终将技术创新作为企业发展的核心驱动力，通过引入智能化管理系统，实现了生产流程的全程可追溯。同时，企业还注重环保和可持续发展。在生产车间的显著位置，可以看到各种关于食品安全的标语和警示牌，提醒每一位员工时刻绷紧食品安全这根弦。

此外，豪士食品还特意安排了一次小型的产品品尝会，让同学们有机会品尝到刚出炉的新鲜面包。这种将理论学习与实际体验相结合的方式，极大地丰富了学生们的学习经历。

参观结束后，同学们纷纷表示受益匪浅。他们表示，通过此次活动，不仅加深了对食品工业的了解，更感受到了企业对于产品质量的执着追求和对于社会责任的担当。一位同学感慨地说：“以前只是从超市里购买面包，从未想过背后有这么多复杂的工艺和严格的标准。这次参观让我更加珍惜手中的食物，也更加敬佩那些在食品生产线上默默付出的工人们。”

实践团此次参观豪士面包生产车间，不仅是一次生动的社会实践，更是一次深刻的行业教育。它让学生们更加直观地了解了食品工业的发展现状和未来趋势，激发了他们对食品行业的兴趣和热情。同学们不仅近距离感受到了现代化食品生产线的魅力，更深刻理解了食品安全的重要性以及企业在可持续发展中的努力。

（法学院文/曲芳汝巴凤玉图/袁卉斌）